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カレーライスと日本人 　 貸出可

森枝　卓士／〔著〕 -- 講談社 -- ２０１５．８ -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ B/383.8/もり/ 180284129Z 一般書 可能 利用可
安芸区 文庫 B/383/もり/ 680078408+ 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル カレーライスと日本人
シリーズ 講談社学術文庫
著者名 森枝　卓士 ／〔著〕  
出版者 講談社
出版年 ２０１５．８
ページ数等 ２６０ｐ
大きさ １５ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 アジア全土のスパイス料理を食べあるき、カレー粉のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史の記録を渉猟した結果わかった驚きの事実とは？　日本人のカレー観を一変させた名著に、その後判明した新事実を加筆。
内容注記 関連書籍：ｐ２５２～２５６
テーマ カレー  
ISBN 4-06-292314-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103741714

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