タイトル	まるごとじゃがいも
シリーズ	絵図解やさい応援団
著者名	八田　尚子／構成・文, 野村　まり子／構成・絵, 大竹　道茂／監修
出版者	絵本塾出版
出版年	２０１５．７
ページ数等	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
分類(9版)	616.8
分類(10版)	616.8
内容紹介	カレーライスにポテトチップス。ほっこりおいしいじゃがいもは、何千年もの昔から、南米アンデスで作られてきた野菜。じゃがいもの歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。
内容抜粋	何千年もの昔から、南米アンデスで作られ、そして今では、世界中の人びとの大切な食べ物となっているじゃがいも。ヨーロッパへの伝播（でんぱ）や、日本のじゃがいも栽培（さいばい）、おいしい食べ方など、さまざまなじゃがいものひみつを絵とともに紹介（しょうかい）します。
著者紹介	鹿児島市生まれ。フリーランスのライター、編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。共著に「食べ物づくりで遊ぼう」など。
テーマ	ばれいしょ
ISBN	4-86484-078-1
本体価格	￥１６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103736278

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