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統計学 　 未所蔵

今野　紀雄／監修 -- 新星出版社 -- ２０２１．３ -- 417

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タイトル 肉食タブーの世界史
シリーズ 叢書・ウニベルシタス
著者名 フレデリック，Ｊ．シムーンズ ／〔著〕, 山内　昶 ／監訳, 香ノ木　隆臣 ／訳, 山内　彰 ／訳, 西川　隆 ／訳  
出版者 法政大学出版局
出版年 ２００１．１２
ページ数等 ４７３，１９９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
著者紹介 〈シムーンズ〉カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。 
内容注記 文献：巻末ｐ１２０～１９９
原書名 原書名：Ｅａｔ　ｎｏｔ　ｔｈｉｓ　ｆｌｅｓｈ　原著改訂増補版の翻訳
テーマ 食生活－歴史 , 肉食 , タブー  
ISBN 4-588-00709-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥７２００
本体価格 ￥７２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100119068

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