資料詳細

検索条件

  • シリーズ
    たのしい野菜づくり育てて食べよう
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

鱈 　 貸出可

赤羽　正春／著 -- 法政大学出版局 -- ２０１５．７ -- 664.65

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/664.6/あか/ヤ 1802797720 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 鱈
シリーズ ものと人間の文化史
著者名 赤羽　正春 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 ２０１５．７
ページ数等 ３３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 664.65  
分類(10版) 664.65  
内容紹介 応仁の乱から第二次世界大戦まで、戦争や飢饉の際に非常食・保存食として鱈が果たした役割を明らかにし、魚場開拓の歴史や漁法の変遷、漁民達の暮らしや民俗をあとづけ、鱈をテーマに「海はどれほどの人を養えるか」を考える。
著者紹介 １９５２年長野県生まれ。明治学院大学大学院修了。文学博士（新潟大学）。著書に「鮭・鱒」「熊」「日本海漁業と漁船の系譜」など。 
テーマ たら（鱈）  
ISBN 4-588-21711-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103732529

ページの先頭へ