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倉沢 すみお/著 -- 愛育社 -- 2015.6 -- 289.1

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なか区 一般 /289/くら/ 080093224S 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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中央 1 0 1
こども 1 0 1
東区 1 0 1

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タイトル 日本のインド・ネパール料理店
著者名 小林 真樹 /著  
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年 2022.3
ページ数等 479p
大きさ 19cm
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。
著者紹介 東京都出身。インド・ネパールの食器、調理器具を輸入販売する有限会社アジアハンター代表。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」「食べ歩くインド」がある。 
テーマ 料理(インド) , 料理(ネパール)  
ISBN 4-9907986-5-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2700
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103322646