所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	10医療	K/498.5/おお/ヤ	180277241W	一般書	可能	利用可

タイトル	Ｎｕｍｂｅｒｓ　Ｄｏｎ’ｔ　Ｌｉｅ
副書名	世界のリアルは「数字」でつかめ！
著者名	バーツラフ・シュミル／著, 栗木　さつき／訳, 熊谷　千寿／訳
出版者	ＮＨＫ出版
出版年	２０２１．３
ページ数等	３５６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	304
分類(10版)	304
内容紹介	「人々」「国々」「食」「環境」「エネルギー」「移動」「機械」の７分野から７１のトピックを厳選。信頼できる数字とデータで、驚くべき事実を明らかにする。“世界の今”を知るための教養書。
著者紹介	マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会（科学・芸術アカデミー）フェロー。著書に「エネルギーの人類史」「エネルギーの不都合な真実」など。
原書名	原タイトル：Ｎｕｍｂｅｒｓ　ｄｏｎ’ｔ　ｌｉｅ
ISBN	4-14-081853-4
本体価格	￥２０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110497160

タイトル	著者名	ページ
第１章　公衆栄養の概念
１・１　公衆栄養の概念
１・２　公衆栄養活動
第２章　健康・栄養問題の現状と課題
２・１　社会環境と健康・栄養問題
２・２　健康状態の変化
２・３　食事の変化
２・４　食生活の変化
２・５　食環境の変化
２・６　諸外国の健康・栄養問題の現状と課題
第３章　栄養政策
３・１　栄養行政組織の仕組み
３・２　公衆栄養関連法規
３・３　わが国の管理栄養士・栄養士制度
３・４　国民健康・栄養調査
３・５　実施に関連する指針・ツール
３・６　国の健康増進基本方針と地方計画
３・７　諸外国の健康・栄養政策
第４章　栄養疫学
４・１　栄養疫学の概要
４・２　曝露情報としての食事摂取量
４・３　食事摂取量の測定方法
４・４　食事摂取量の評価方法
第５章　公衆栄養マネジメント
５・１　公衆栄養マネジメント
５・２　公衆栄養アセスメント
５・３　公衆栄養プログラムの目標設定
５・４　公衆栄養プログラムの計画，実施，評価
第６章　公衆栄養プログラムの展開
６・１　地域特性に対応したプログラムの展開
６・２　食環境づくりのためのプログラムの展開
６・３　地域集団の特性別プログラムの展開
付録
Ａ．健康日本２１（第二次）
Ｂ．関連法規
Ｃ．避難所における食事提供に関する事務連絡

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
東区	1	0	1

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