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おいしい手作り保存食と常備菜 　 貸出可

石澤　清美／〔著〕 -- 学研パブリッシング -- ２０１５．６ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596/いし/ 780082452- 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1

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タイトル おいしい手作り保存食と常備菜
副書名 旬を味わい、日々を賄う９０レシピと３６のアレンジ
著者名 石澤　清美 ／〔著〕  
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１５．６
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 いちごジャム、らっきょう漬け、梅酒、ピクルス…。時間が演出するおいしさ、それを作るうれしさ。保存食は暮らしのささやかな贅沢です。初めてでも作りやすい、旬を味わう９０のレシピと３６のアレンジを紹介します。
著者紹介 料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。利酒師・酒匠。著書に「１品で野菜１００ｇを確実に食べられるお弁当おかず」など。 
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-05-800477-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103717916

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