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毛利 子来/著 -- ジャパンマシニスト社 -- 2013.8 -- 599

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 子育て /599/もう/ 8800878747 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 1 0

資料詳細

タイトル 名作から創るフランス料理
著者名 小倉 和夫 /著  
出版者 かまくら春秋社
出版年 2010.7
ページ数等 269p
大きさ 19cm
分類(9版) 950.2  
分類(10版) 950.2  
内容紹介 フランス文学の名作の中で料理や食事がどんな意味を持ち、登場人物や物語に関連しているか、また料理の内容にどんな文学的意味があるのかを、名作にヒントを得た創作料理を通して探求する。『星座』連載に加筆修正し書籍化。
テーマ フランス文学-歴史 , 料理(西洋)-フランス  
ISBN 4-7740-0483-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102955945