資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

仏教思想のゼロポイント 　 貸出中

魚川　祐司／〔著〕 -- 新潮社 -- ２０１５．４ -- 181

  • 総合評価
    5段階評価の3.5
    (2)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /181/うお/ 780082349+ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 朝倉農学大系
巻次 ５
巻名 発酵醸造学
著者名 大杉　立 ／監修, 堤　伸浩 ／監修  
巻著者名 北本　勝ひこ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 ２０２２．１１
ページ数等 ８，２８３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 610.8  
分類(10版) 610.8  
内容紹介 農学の中心的な科目について基礎から最先端の成果までをまとめたスタンダードかつ骨太なテキスト。５は、酒類、発酵調味料、その他の発酵食品などについて解説する。関連する事項を短くまとめたコラムも掲載。
テーマ 農学  
テーマ 発酵 , 醸造  
ISBN 4-254-40575-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥５５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110626247

ページの先頭へ