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椎名 隆/著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.3 -- 615.21

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中央 参書庫 K/615.2/しい/ヤ 1802749491 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 遺伝子組換えは農業に何をもたらすか
副書名 世界の穀物流通と安全性
シリーズ シリーズ・いま日本の「農」を問う
著者名 椎名 隆 /著, 石崎 陽子 /著, 内田 健 /著, 茅野 信行 /著  
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2015.3
ページ数等 5,338,4p
大きさ 20cm
分類(9版) 615.21  
分類(10版) 615.21  
内容紹介 遺伝子組換え作物の安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。
著者紹介 1959年生まれ。京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授。 
著者紹介 京都府立大学大学院生命環境科学研究科教室実験補助員。 
テーマ 遺伝子組み換え食品  
ISBN 4-623-07303-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103698247

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
遺伝子組換え農業の可能性と課題 椎名 隆/著 1~114p
遺伝子組換え作物をどう理解するか 内田 健/著 115~223p
流通とマーケティングを支える穀物メジャー 茅野 信行/著 225~338p