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寝かせおかず 　 貸出可

青木　敦子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１５．３ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596/あお/ 780081132U 一般書 可能 貸出中
西区 一般 /596/あお/ 880100175U 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596/あお/ Y80002757K 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0
西区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 寝かせおかず
副書名 時間が経つほどおいしくなるまとめて仕込む作りおきレシピ
著者名 青木　敦子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１５．３
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 ビーフシチュー、筑前煮、ミートソース…。作りおきおかずの利便性に加えて保存することそのものが、おいしさを作る工程となる「寝かせおかず」のレシピを紹介します。スイーツのレシピも掲載。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター、栄養士。テレビや雑誌、セミナー等で幅広いジャンルのレシピを提案。オリーブオイルソムリエとしても活躍。著書に「皮ごと野菜レシピ６３」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-416-71517-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103697317

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