| 第１章 文化財としての農と６次産業化 |
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| Ⅰ 農業・農村のヘリテージ化と６次産業化・農商工連携 |
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| Ⅱ 「農業の６次産業化」から「コミュニティ・ビジネス」へ－浜松市天竜区熊地区を事例として－ |
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| Ⅲ ユネスコの無形文化遺産に登録された和食文化 |
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| 第２章 経済学・経営学および心理学的視点からみた農の６次産業化 |
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| Ⅰ 農の６次産業化への流通戦略 |
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| Ⅱ 垂直的分離・統合と６次産業化－価格競争の下での３段階取引構造選択－ |
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| Ⅲ 農の６次産業化における農業者と消費者の心理 |
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| 第３章 農の６次産業化の地域活性化への取り組み |
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| Ⅰ 農の６次産業化における製造業（第２次産業）の参入と丹那牛乳の取り組み |
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| Ⅱ お総菜屋の農業が始まる |
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| Ⅲ ６次産業化と障がい福祉－果汁飲料工場ＫｕＲｕＭｉＸ－ |
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| Ⅳ ６次産業化としてのシカ肉の利用 |
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| Ⅴ 三和畜産とんきいの取り組みとＮＰＯ浜松百姓のチカラ |
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| 第４章 ６次産業化の制度 |
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| Ⅰ 韓国における自由貿易協定と６次産業化の現状 |
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| Ⅱ ６次産業化にかかわる施策について |
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