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食文化・味覚雑誌目次総覧 　 貸出中

浦西　和彦／共編 -- 日外アソシエーツ -- ２０１５．２ -- 596.031

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中央 9辞書 R/596.0/うら/ 180274609. 一般書 禁帯 利用可 iLisvirtual

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タイトル 食文化・味覚雑誌目次総覧
著者名 浦西　和彦 ／共編, 堀部　功夫 ／共編, 荒井　真理亜 ／共編  
出版者 日外アソシエーツ
出版年 ２０１５．２
ページ数等 ８５１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.031  
分類(10版) 596.031  
内容紹介 １９４６年（昭和２１年）から１９８７年（昭和６２年）までに創刊された味覚雑誌、食味雑誌、飲食に関する企業のＰＲ冊子など２０雑誌、１９６５冊の目次総覧。雑誌の解題、記事細目、執筆者名索引を収録する。
著者紹介 関西大学名誉教授。著書に「浦西和彦著述と書誌」など。 
著者紹介 池坊短期大学名誉教授。著書に「「銀の匙」考」など。 
テーマ 食生活－書誌 , 記事索引  
ISBN 4-8169-2524-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103694537

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