タイトル	日本の伝統文化和食
巻次	４
巻名	楽しもう！和食と伝統行事
著者名	江原　絢子／監修
巻副書名	おせちから和菓子まで
出版者	学研教育出版
出版年	２０１５．２
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２９ｃｍ
分類(9版)	383.81
分類(10版)	383.81
内容紹介	世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。４は、年中行事と食について、くわしく解説する。伝統行事「長崎くんち」を守る長崎市八幡町への取材内容も収録。
内容抜粋	ユネスコ無形文化遺産（いさん）に登録された「和食；日本人の伝統的（でんとうてき）な食文化」。自然を尊重（そんちょう）する心や健康的な食事が大きな特徴（とくちょう）として世界に認（みと）められる和食について学びましょう。４は、年中行事と食について解説（かいせつ）します。
内容注記	和食の年表：巻頭
テーマ	料理（日本）
テーマ	年中行事－日本
ISBN	4-05-501115-0
本体価格	￥３０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103688846

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行事食が結ぶ人と地域
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人生の節目と和食
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さくいん
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夏●害虫から作物を守る
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秋●豊作や大漁を祝う
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冬●次の年の収穫を願う
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