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シティ・ファーマー 　 貸出可

ジェニファー・コックラル＝キング／著 -- 白水社 -- ２０１４．１２ -- 611.4

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中央 参書庫 K/611.4/こつ/モ 1802666721 一般書 可能 利用可

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タイトル シティ・ファーマー
副書名 世界の都市で始まる食料自給革命
著者名 ジェニファー・コックラル＝キング ／著, 白井　和宏 ／訳  
出版者 白水社
出版年 ２０１４．１２
ページ数等 ２９９，２０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 611.4  
分類(10版) 611.4  
内容紹介 工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。
著者紹介 アルバータ大学卒業。カナダのフードライター。カナダとアメリカの雑誌や新聞に寄稿。デイブ・クレーベル・フリーランスライター賞受賞。 
内容注記 文献：巻末ｐ１９
テーマ 農産物市場 , 都市農業  
ISBN 4-560-08402-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103669398

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