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少し仕込んでじっくり煮込む鍋まかせレシピ 　 貸出可

渡辺　麻紀／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．１１ -- 596

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南区 一般 /596/わた/ 7800783954 一般書 可能 利用可

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タイトル 少し仕込んでじっくり煮込む鍋まかせレシピ
著者名 渡辺　麻紀 ／著  
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１４．１１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 少しだけていねいに仕込んだら、あとはゆっくり鍋まかせ。シューファルシー、牛すね肉のポトフ、ラタトゥイユなどの定番から、肉・魚・野菜料理、デザートまで、さまざまな煮込みレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コルドン・ブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアへ料理留学。料理家。料理教室Ｌ‘ｅｓｐａｃｅ　Ｍａｋｉｅｔｔｅ（レスパスマキエット）主宰。 
テーマ 料理  
ISBN 4-05-800379-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103661645

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