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知ろうとすること。 　 貸出中

早野　龍五／著 -- 新潮社 -- ２０１４．１０ -- 543.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫72 B/543.5/はや/ 180263964$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
中央 10文庫 B/543.5/はや/ 180263120N 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった
副書名 食材と人類のウィンウィンな関係
著者名 ビル・フランソワ ／著, 河合　隼雄 ／訳, 山本　知子 ／訳  
出版者 光文社
出版年 ２０２４．９
ページ数等 ３１５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 人間に愛の存在を証明した１粒のピスタチオ、チーズを発明した酔っ払いのハエ、２万２９６０種類の性別をもつスエヒロタケ…。さまざまな食材が辿って来た「型破りな運命」を、科学的知見と歴史的エピソードとともに紹介する。
著者紹介 作家、物理学者、博物学者。著書に「はぐれイワシの打ち明け話」など。 
原書名 原タイトル：Ｌｅ　ｐｌｕｓ　ｇｒａｎｄ　ｍｅｎｕ　ｄｕ　ｍｏｎｄｅ
テーマ 食物－歴史  
ISBN 4-334-10436-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110056447

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