資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

知ろうとすること。 　 貸出可

早野　龍五／著 -- 新潮社 -- ２０１４．１０ -- 543.5

  • 総合評価
    5段階評価の4.0
    (1)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫72 B/543.5/はや/ 180263964$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
中央 10文庫 B/543.5/はや/ 180263120N 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「深い味をつくる」レシピ
副書名 いつもの料理を、「濃く」ではなく、「深い」おいしさにする方法
シリーズ 生活実用シリーズ
サブシリーズ ＮＨＫ出版あしたの生活
著者名 関岡　弘美 ／著  
出版者 ＮＨＫ出版
出版年 ２０１２．１２
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 調味料は肉の下味だけに使う肉野菜炒め。煮汁だけを煮詰めるかれいの煮付け。干したキャベツで包むロールキャベツ。焼いたじゃがいもで作るポテトサラダ…。いつもの料理が「深い」味になるレシピを紹介します。
著者紹介 京都生まれ。料理研究家・日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。フランス料理留学を経て、料理とワインの教室を主宰。著書に「カセットボンベ１本で、これだけ料理ができました！」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-14-199154-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103723577

ページの先頭へ