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早野 龍五/著 -- 新潮社 -- 2014.10 -- 543.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫72 B/543.5/はや/ 180263964$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
中央 10文庫 B/543.5/はや/ 180263120N 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 2 0 2

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タイトル 食材魚貝大百科
巻次 別巻2
巻名 サケ・マスのすべて
巻著者名 井田 斉/監修・編 , 河野 博/監修・編 , 茂木 正人/監修・編 , 中村 庸夫/企画・写真 , 中村 武弘/企画・写真  
出版者 平凡社
出版年 2007.9
ページ数等 167p
大きさ 29cm
分類(9版) 664.6  
分類(10版) 664.6  
内容紹介 生態の多様性から食文化、趣味の釣りまでを網羅したサケ・マス大百科。シロザケの放流やニジマスの養殖・放流など、多くが人間によって管理されるサケ・マス類について、徹底的に知るための一冊。
一般注記 欧文タイトル:The Encyclopaedia of Fish and Seafood
テーマ 魚類-図鑑 , 貝類-図鑑 , さけ(鮭) , ます(鱒)  
ISBN 4-582-54577-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥2600
本体価格 ¥2600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=2210003139