タイトル	漁業国日本を知ろう　関東の漁業
著者名	吉田　忠正／文・写真, 坂本　一男／監修
出版者	ほるぷ出版
出版年	２０１４．９
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２８ｃｍ
分類(9版)	662.13
分類(10版)	662.13
内容紹介	地域ごとに漁業の現場を直接取材して、さまざまな漁のしかたや、魚が食卓に届くまでを紹介。銚子のイワシ漁、涸沼のシジミ漁、東京湾のアナゴ漁など、関東の漁業を取り上げる。
内容抜粋	銚子（ちょうし）のイワシ漁、涸沼（ひぬま）のシジミ漁、世界一の魚市場・築地（つきじ）市場など、関東の漁業の現場（げんば）を取材して、さまざまな漁のしかたや、魚が食卓（しょくたく）に届（とど）くまでを紹介（しょうかい）。漁の現場や市場ではたらいている人びとの声をあつめたインタビューもあります。
テーマ	漁業－関東地方
ISBN	4-593-58699-8
本体価格	￥２８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103651416

タイトル	著者名	ページ
第１章　銚子のイワシ漁
第２章　関東のいろいろな漁業
関東の漁業地図
解説・関東の魚を知ろう
網の中にイワシがいっぱい
銚子漁港ってどんな港？
インタビュー　大量の魚をあつかうので大忙しです
イワシをとりに行く船は？
イワシ漁に出発！
インタビュー　運もありますが、最後は腕ですね
いよいよイワシ漁の開始
銚子魚市場で入札
コラム　《第三卸売市場の水揚げ》
仲買人の加工場へ
インタビュー　東北から関西方面まで送っています
イワシが食卓にとどくまで
涸沼のシジミ漁
インタビュー　人びとの生活をささえるめぐみの沼と川
東京湾のアナゴ漁
インタビュー　おいしいアナゴを食べて、東京湾のよさを知ってほしい
世界一の魚市場　築地市場
インタビュー　あつかう魚の種類は２００種
インタビュー　信頼関係を築くのが一番

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