所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	参書庫	K/369.3/にい/モ	180259782%	一般書	可能	利用可

タイトル	災害時における食とその備蓄
副書名	東日本大震災を振り返って，首都直下型地震に備える
著者名	新潟大学地域連携フードサイエンスセンター／編
出版者	建帛社
出版年	２０１４．８
ページ数等	６，９３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	369.3
分類(10版)	369.3
内容紹介	大きな災害に遭遇したとき、復興への第一の力となるべき食をどのように準備すればよいのか。ライフライン全停止・外部支援なしという状況における食のあり方を再検討し、災害食の機能と備えについての８つの提言を収録する。
テーマ	災害予防 , 食品
ISBN	4-7679-6177-4
本体価格	￥１８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103639272

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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