資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ロシアのスープ 　 貸出可

荻野　恭子／著 -- 東洋書店 -- ２０１４．８ -- 596.23

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.2/おぎ/モ 180260234Q 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.2/おぎ/ 080085833Z 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
なか区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ロシアのスープ
著者名 荻野　恭子 ／著  
出版者 東洋書店
出版年 ２０１４．８
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の５０か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。 
テーマ 料理（西洋）－ロシア , スープ  
ISBN 4-86459-181-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103639213

ページの先頭へ