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ミシンと衣服の経済史　未所蔵

岩本　真一／著 -- 思文閣出版 -- ２０１４．７ -- 589.2

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タイトル	漬物と日本人
シリーズ	ＮＨＫブックス
著者名	小川　敏男／著
出版者	日本放送出版協会
出版年	１９９６．１１
ページ数等	２０６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	383.81
分類(10版)	383.81
内容紹介	漬物は、日本人の食卓に欠かせないものである。古来から日本人は漬物とどのようにかかわってきたのか。時代の移り変わりによって味はどう変化していったのか。漬物博士の著者が滋味豊かに語る。
著者紹介	１９２４年福島県生まれ。東京農林専門学校卒業。東京都農業試験場勤務、漬物を主とした農産加工の研究と指導に従事。漬物博士の異名でテレビ、ラジオで活躍。著書に「たのしい四季の漬物」。
内容注記	文献：ｐ２０３～２０５
テーマ	漬物
ISBN	4-14-001781-3
定価	￥８２５
本体価格	￥８２５
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100659467

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
序章　問題の所在と本書の課題
第１部　ミシンの特質と普及過程
第１章　繊維機械としてのミシン
第２章　ミシン多様化の意味
第３章　ミシンの東アジアへの普及
第４章　近代女性の共時性と衣服商品化の波
第５章　日本のミシン輸入動向と普及経路
第２部　衣服産業の形態と展開過程
第１章　衣服産業の類型
第２章　衣服産業の地域分布
第３章　中規模工場の経営動向
第４章　　製帽業の構造と展開
終章　ミシンと衣服の経済史
第１節　問題の所在
第２節　本書の課題と構成
第１節　繊維機械の比較（１）
第２節　繊維機械の比較（２）
第３節　ミシンの特徴
第１節　米国ミシン会社とイノベーション
第２節　シンガー社製品の多様性
第３節　多様化と競争基盤
第１節　シンガー社の対東アジア戦略
第２節　東アジアにおけるミシン普及
第１節　服を作る女性
第２節　服を買う女性
第３節　二重の洋服化
第４節　衣服商品化の時間差
第１節　ミシン台数の推計とミシン導入の略史
第２節　１８８３～１８９４年（第１期）：ミシンの初出
第３節　１８９５～１９１３年（第２期）：足踏式ミシンの普及
第４節　１９１４～１９３７年（第３期）：ミシン普及経路の多様化
第５節　１９３７～１９４５年（第４期）：輸入の途絶と国産の台頭
第６節　小括
第１節　衣料品部門産業化の概要と概念
第２節　全体動向
第３節　規模別４類型の基準
第４節　規模類型と諸工場
第５節　規摸の固定化
第１節　統計類の比較と『工業統計表』の概要
第２節　府県数からみた分布類型
第３節　小括
第１節　藤本仕立店の概要
第２節　生産体制
第３節　取扱製品
第４節　小括
第１節　製帽業の位置
第２節　生産動向
第３節　製帽業の構造
第４節　品種別特徴と生産工程
第５節　小括
第１節　ミシンと衣服の経済史
第２節　現代
第３節　ミシンと衣服産業の先駆性

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