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ウィーン 　 貸出可

ポール・ホフマン／著 -- 作品社 -- ２０１４．７ -- 234.6

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西区 一般 /234/ほふ/ 8800967566 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル ニッポンの地方野菜
著者名 内田　悟 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０１７．８
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 626  
分類(10版) 626  
内容紹介 野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸　やさいの時間』連載をもとに単行本化。
著者紹介 １９５５年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「内田悟のやさい塾」など。 
テーマ 蔬菜 , 料理－野菜  
ISBN 4-04-400256-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102921556

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