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東大教授が考えたおいしい！海藻レシピ７３ 　 貸出可

小柳津　広志／共著 -- 成山堂書店 -- ２０１４．６ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.3/おや/ 5800905992 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.3/おや/ 7800767080 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
南区 1 1 0

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タイトル 東大教授が考えたおいしい！海藻レシピ７３
副書名 主食から副菜、おやつまで
シリーズ 成山堂海のレシピシリーズ
著者名 小柳津　広志 ／共著, 高木　義夫 ／共著  
出版者 成山堂書店
出版年 ２０１４．６
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 東大教授・小柳津広志が考案した海藻料理のレシピを、おかず・サラダ・汁物・ご飯・麺・パン・おやつの７つのカテゴリーに分けて紹介する。海藻問屋「高木屋」の取り組みも掲載。ジャケットそでに切り取れる栞付き。
著者紹介 東京大学農学部農芸化学科卒業。東京大学生物生産工学研究センター植物機能工学研究室教授。 
著者紹介 株式会社高木屋代表取締役。 
テーマ 料理 , 海そう  
ISBN 4-425-89051-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３５０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103627285

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