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中山間地域等直接支払制度の概要 平成２５年度 　 貸出中

広島市経済観光局／〔編〕 -- 広島市経済観光局 -- ２０１４．５ --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫8 H/61.1/ひろ/１３ 180238397+ 郷土（一 禁帯 利用可 iLisvirtual
中央 9地域 H/61.1/ひろ/１３ 180238396/ 郷土（一 条件 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 2 0 0

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資料詳細

タイトル 京のおかず
副書名 四季のかんたんレシピ１２４
シリーズ ＦＩＧＡＲＯ　ＢＯＯＫＳ
著者名 村田　吉弘 ／著  
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年 ２００７．２
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 京都老舗料亭「菊乃井」の主人が教える毎日の献立。これをしなくても味は変わらないという手間は極力省いた、家庭でもできるプロの技が満載。季節のおかず１ケ月分×４のシンプル、簡単、おいしいレシピ集。
著者紹介 〈村田吉弘〉１９５１年生まれ。京都の料亭「菊乃井」３代目主人。既存の日本料理に対して新しい調理法を提唱。雑誌、テレビでも活躍。著書に「京料理から」「京都人は変わらない」等。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-484-07201-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１３００
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100528631

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