資料詳細

中村 文/文 -- 山と溪谷社 -- 2014.7 -- 488

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所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /488/なか/ 480089760% 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 一般 /488/なか/ 680071250T 一般書 可能 予別 iLisvirtual
南区 一般 /488/なか/ 7800765831 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
安芸区 1 1 0
南区 1 1 0

資料詳細

タイトル 湯気のむこうの伝説
副書名 ラーメン偉人伝
著者名 垣東 充生 /著  
出版者 新宿書房
出版年 2000.12
ページ数等 252p
大きさ 19cm
分類(9版) 596.38  
分類(10版) 596.38  
内容紹介 「ラーメンはこだわれば無限にこだわれるし、さぼろうと思えばいくらでも手を抜けるものだ」 小さい仕事を手抜きしないひたむきさで、一杯のラーメンを作り続ける「名人」10人の素顔に迫る。
著者紹介 1964年京都市生まれ。奈良大学文学部卒業。株式会社ニューズクリエイト所属。 
一般注記 企画:大村明彦
テーマ 麺類  
ISBN 4-88008-267-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥1800
本体価格 ¥1800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100281982