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松竹 伸幸/著 -- かもがわ出版 -- 2014.6 -- 323.142

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安芸区 一般 /323/まつ/ 680070955/ 一般書 可能 利用可

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タイトル 食べるとはどういうことか
副書名 世界の見方が変わる三つの質問
シリーズ かんがえるタネ
著者名 藤原 辰史 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.3
ページ数等 175p
大きさ 19cm
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。
著者紹介 1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。 
テーマ 食生活 , 摂食  
ISBN 4-540-17109-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110319798