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食と農のサバイバル戦略 　 貸出可

嘉田　良平／著 -- 昭和堂 -- ２０１４．３ -- 611.3

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 食と農のサバイバル戦略
副書名 リスク管理からの再生
シリーズ 地球研叢書
著者名 嘉田　良平 ／著  
出版者 昭和堂
出版年 ２０１４．３
ページ数等 １０，１４１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 611.3  
分類(10版) 611.3  
内容紹介 食品偽装、農薬混入、原発震災、低すぎる食料自給率、国内農林漁業の高齢化…。食の安全・安心を脅かすリスクを乗り越えて、日本農業をより健全で持続可能なシステムへと再生させる道を探る。
著者紹介 米国ウイスコンシン大学大学院農林経済学博士課程修了。四條畷学園大学教授。放送大学客員教授。専門分野は農政学、環境経済学、食品安全論。著書に「食卓からの農業再生」など。 
テーマ 食糧問題 , 食品衛生 , 食糧安全保障 , 日本－農業  
ISBN 4-8122-1405-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103607545

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