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珈琲事典 　 貸出可

田口　護／監修 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．４ -- 596.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.7/こー/モ 180252537X 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /596.7/こー/ 6800697171 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.7/こー/ 880093402Y 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 珈琲事典
副書名 世界のスペシャルティコーヒー１２２銘柄を徹底解説
シリーズ 贅沢時間
著者名 田口　護 ／監修  
出版者 学研パブリッシング
出版年 ２０１４．４
ページ数等 ２７０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.7  
分類(10版) 596.7  
内容紹介 世界のスペシャルティコーヒー１２２銘柄を厳選し、焙煎度、苦味・酸味、香りなどを解説。ほか、コーヒーが１０倍うまくなるプロの技、人気のアレンジドリンク１９バリエ、自家焙煎＆ブレンドのテクニックなども紹介する。
内容注記 文献：巻末
テーマ コーヒー  
ISBN 4-05-800265-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103605720

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