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広島汁なし担担麺 　 貸出可

加藤　ひさつぐ／著 -- ザメディアジョン -- ２０１４．４ -- 596.38

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 広島 H/59.1/かと/ 1802527581 郷土（一 条件 利用可
中央 広書３ H/59.1/かと/ 180252757. 郷土（一 禁帯 利用可
中央 参書庫 HK/095.9/かと/モ 180252759$ 郷土（一 可能 利用可
安佐北 一般 H/095/かと/ 3800779472 郷土（一 可能 利用可
東区 一般 H/095/かと/ 480088524$ 郷土（一 可能 利用可
安佐南 一般 H/095/かと/ 580090758% 郷土（一 可能 利用可
安芸区 一般 H/095/かと/ 680070469/ 郷土（一 可能 利用可
南区 一般 H/095/かと/ 7800754592 郷土（一 可能 貸出中
西区 一般 H/095/かと/ 880093670+ 郷土（一 可能 利用可
なか区 一般 H/095/かと/ 080083713U 郷土（一 可能 利用可
湯来閲覧 一般 H/095/かと/ Y80001395H 郷土（一 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 3 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 1 0
西区 1 0 1
なか区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 広島汁なし担担麺
副書名 新ご当地グルメの誕生
著者名 加藤　ひさつぐ ／著  
出版者 ザメディアジョン
出版年 ２０１４．４
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) H59.1  
分類(10版) 596.38  
内容紹介 なぜ、無名の料理だった「汁なし担担麺」が、広島を代表するメニューにまで育ったのか。広島汁なし担担麺の起源や、味の魅力、食べ方、ファンの声などを取り上げる。
テーマ ラーメン（麺類）  
ISBN 4-86250-291-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103603560

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
きさく（中区） ６８～７１ｐ
竜胆（中区） ７２～７５ｐ
赤竜　住吉店（中区・南区） ７６～７９ｐ
すずらん亭（中区） ８０～８３ｐ
くにまつ（中区・西区） ８４～８７ｐ
キング軒（中区） ８８～９１ｐ
赤麺　梵天丸（佐伯区） ９２～９５ｐ
座・中村（中区） ９６～９９ｐ
花山椒（中区・西区） １００～１０３ｐ
武蔵坊（中区・西区） １０４～１０７ｐ
麻沙羅（中区） １０８～１１１ｐ
Ｙａｍａｎｅ（中区） １１２～１１５ｐ

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