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片岡護の極みのパスタ料理５０ 　 貸出可

片岡　護／著 -- 光文社 -- ２０１４．１ -- 596.38

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中央 閲Ａ K/596.3/かた/メ 180235432S 一般書 可能 利用可

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タイトル 片岡護の極みのパスタ料理５０
著者名 片岡　護 ／著  
出版者 光文社
出版年 ２０１４．１
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.38  
分類(10版) 596.38  
内容紹介 ゴルゴンゾーラのペンネ、冷たいトマトのパスタ、しいたけのスパゲッティ…。西麻布の名店「リストランテ　アルポルト」の片岡護が、季節を楽しむパスタ料理のレシピを月ごとに紹介する。パスタ料理の基本も収録。
著者紹介 １９４８年東京生まれ。西麻布に「リストランテアルポルト」を開店。日本での本格イタリア料理の草分け的存在として注目される。テレビ、雑誌、料理教室など多方面で活躍。 
テーマ パスタ  
ISBN 4-334-97765-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103579269

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