| ●自然に恵まれた北海道 |
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| ●リンゴがおいしい青森県 |
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| ●金色堂の残る岩手県 |
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| ●森林の豊富な秋田県 |
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| ●仙台藩で栄えた宮城県 |
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| ●天然資源豊かな山形県 |
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| ●郷土色豊かな福島県 |
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| 〔巻末特集〕伝統工芸を学ぼう |
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| 伝統工芸 二風谷アットゥシ |
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| コラム 北海道の新たな伝統工芸「優佳良織」 |
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| 二風谷イタ |
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| 郷土料理 石狩鍋／ちゃんちゃん焼き／ジンギスカン |
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| つくってみよう サケをまるごと使った「石狩鍋」 |
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| なぜ？どうして？ 北海道でヒツジの料理が普及したのはなぜ？ |
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| 芸能 アイヌ古式舞踊 |
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| 祭り さっぽろ雪まつり／ＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭り |
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| 民謡 ソーラン節 |
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| 伝統の再発見！ ＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭り |
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| 祭り 青森ねぶた祭 |
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| コラム 冬の祭り「八戸えんぶり」で豊作祈願 |
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| 伝統工芸 津軽塗／南部裂織／こぎん刺し |
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| 郷土料理 せんべい汁／貝焼き味噌／いちご煮 |
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| なぜ？どうして？ イチゴが入っていないのに、なぜ「いちご煮」っていうの？ |
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| 芸能 津軽三味線 |
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| コラム 津軽三味線全日本金木大会はプロへの登竜門 |
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| 民謡 津軽じょんから節／津軽よされ節／津軽小原節 |
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| 郷土料理 わんこそば |
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| なぜ？どうして？ なぜ岩手県ではソバをたくさん食べるの？ |
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| 伝統工芸 南部鉄器／秀衡塗／岩谷堂箪笥 |
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| 祭り チャグチャグ馬コ |
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| 盛岡さんさ踊り |
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| 芸能 しし踊 |
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| 民謡 南部牛追唄 |
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| 芸能 男鹿のナマハゲ |
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| なぜ？どうして？ ナマハゲが出ない村がある？ |
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| 伝統工芸 大館曲げわっぱ／川連漆器／樺細工 |
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| 祭り 秋田竿燈まつり／横手のかまくら |
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| 郷土料理 稲庭うどん／きりたんぽ鍋 |
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| つくってみよう きりたんぽのつくり方 |
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| 食べ物の工夫 乾かしていぶすことで保存可能になった「いぶりがっこ」 |
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| 民謡 秋田音頭 |
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| 祭り 仙台七夕まつり |
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| なぜ？どうして？ なぜ七夕飾りをササに飾るの？ |
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| 伝統工芸 宮城伝統こけし／鳴子漆器／雄勝硯 |
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| 芸能 秋保の田植踊 |
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| 郷土料理 ずんだ餅／はらこ飯 |
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| 民謡 大漁唄い込み |
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| 伝統工芸 天童将棋駒 |
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| コラム 駒文字のいろいろな技法 |
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| 置賜紬／山形鋳物 |
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| 芸能 黒川能 |
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| 郷土料理 いも煮／だし／玉こんにゃく |
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| なぜ？どうして？ なぜ山形県ではいも煮会をするの？ |
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| 祭り 山形花笠まつり／新庄まつり |
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| 民謡 真室川音頭 |
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| 祭り 相馬野馬追 |
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| コラム 百数十本の幡を立て、ほら貝を響かせる「木幡の幡祭り」 |
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| 伝統工芸 大堀相馬焼／会津塗／奥会津編み組細工 |
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| 芸能 檜枝岐歌舞伎 |
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| 郷土料理 にしんの山椒漬け／こづゆ／棒鱈煮 |
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| 食べ物の工夫 水分を抜くことで保存可能になった「凍み豆腐」 |
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| 民謡 会津磐梯山 |
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| ●伝統工芸品って何？ |
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| 伝統工芸の歴史 |
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| いろいろな伝統工芸品の歴史 |
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| 地域ごとにある伝統工芸品の特色 |
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| ●伝統工芸品は何からつくられているの？ |
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| ●伝統工芸品にはどんな種類があるの？ |
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| ●全国にある伝統工芸品 |
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| ●伝統工芸品はどうやってつくられるの？ |
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| ●伝統工芸をつくっているところではどんな人が働いているの？ |
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| 西陣織をつくる人々 |
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| ●「人間国宝」の小宮康孝さんにインタビュー |
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