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1 件中、 1 件目
とことん!とんかつ道
貸出可
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今 柊二/著 -- 中央公論新社 -- 2014.1 -- 596.33
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
参書庫
K/596.3/こん/メ
180233766-
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
とことん!とんかつ道
シリーズ
中公新書ラクレ
著者名
今 柊二
/著
出版者
中央公論新社
出版年
2014.1
ページ数等
301p
大きさ
18cm
分類(9版)
596.33
分類(10版)
596.33
内容紹介
今日は上野の老舗、明日はチェーン店。定食評論家がとことん食べ歩く! かつ丼、カツカレーからトルコライスなどのご当地カツまで、古今東西の「カツ文化」を掘り起こす。100店舗超掲載。
著者紹介
1967年愛媛県生まれ。横浜国立大卒。畸人研究学会を立ち上げ主幹におさまる。その後、模型史研究家を経て、2002年より定食評論家。著書に「定食バンザイ!」「立ちそば大全」など。
内容注記
文献:p295~298
テーマ
料理-肉
ISBN
4-12-150482-1
本体価格
¥1000
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103578116
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