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缶詰に愛をこめて 　 貸出可

小泉　武夫／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０１３．１１ -- 588.93

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タイトル 缶詰に愛をこめて
シリーズ 朝日新書
著者名 小泉　武夫 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 ２０１３．１１
ページ数等 ２１４ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 588.93  
分類(10版) 588.93  
内容紹介 あぁ、缶詰、君を思うだけで、もうどうにも止まらない！　イワシの醤油煮、サンマの蒲焼き…。缶詰に心ときめかせ、鼻うごめかせ、涎をあふれさせてきた缶詰愛好家が、缶詰との出会いから愛し方まで、すべてを熱く語り尽くす。
著者紹介 １９４３年福島県生まれ。東京農業大学農学部醸造学科卒。発酵学者。文筆家。東京農業大学名誉教授。鹿児島大学、琉球大学、広島大学などで客員教授を務める。著書に「発酵」など。 
テーマ かん詰  
ISBN 4-02-273535-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥７６０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103561648

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