タイトル	あのメニューが生まれた店
シリーズ	コロナ・ブックス
著者名	菊地　武顕／著
出版者	平凡社
出版年	２０１３．１１
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
分類(9版)	383.81
分類(10版)	383.81
内容紹介	ハヤシライス、カツ丼、ナポリタンなどおなじみのメニューはいつ、どんな店で生まれたのか？　様々なメニューの発祥店を取材し、カラー写真や店のデータとともに紹介。『週刊文春』連載を加筆修正し、新たに記事を加え書籍化。
著者紹介	１９６２年宮城県生まれ。明治大学法学部卒業。『週刊文春』など週刊誌で働いたのち、フリーランスの編集者・記者。
テーマ	料理－歴史 , 飲食店
ISBN	4-582-63486-0
本体価格	￥１６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103561605

タイトル	著者名	ページ
広島風お好み焼き　みっちゃん総本店		８８ｐ～８９ｐ

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