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絶品エスニックバルレシピ 　 貸出可

小野　員裕／著 -- 日東書院本社 -- ２０１３．１１ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596/おの/ 780071900W 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596/おの/ 8800898378 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
西区 1 0 1

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タイトル 絶品エスニックバルレシピ
著者名 小野　員裕 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 ２０１３．１１
ページ数等 １１０ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 東京の人気バル３店のエスニックなタパス（日本でいう酒の肴）のほか、ディップ＆チーズ、ミートタパス、ベジタブル・エッグタパス、ライス・ソイ・フラワータパスなどのレシピを紹介する。
著者紹介 文筆家。大衆料理・スパイス料理研究家。「横濱カレーミュージアム」初代名誉館長。各種媒体で飲食店の情報記事などを執筆する傍ら、外食のプロデュースなども行う。著書に「カレー放浪記」等。 
テーマ 料理  
ISBN 4-528-01539-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103559173

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