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最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 　 第２版 貸出可

福井　晋／著 -- 秀和システム -- ２０１３．９ -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 KB/673.9/ふく/メ 180249260W 一般書 可能 利用可
東区 一般 /673.9/ふく/ 480082244W 一般書 可能 利用可
西区 一般 /673/ふく/ 880088531+ 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /673/ふく/ 980073102U 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
シリーズ Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ図解入門
サブシリーズ 業界研究
著者名 福井　晋 ／著, 中村　恵二 ／著, 鞍貫　明子 ／著  
出版者 秀和システム
出版年 ２０１３．９
ページ数等 ２１０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
版表示 第２版
内容紹介 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
著者紹介 １９４８年大阪市生まれ。ビジネス総合誌編集長などを経て、フリー。マーケティング論が専門。 
著者紹介 １９５４年生まれ。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主宰。 
テーマ 飲食店  
ISBN 4-7980-3910-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103539483

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