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    タラス＝テイラー
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たまご大事典 　 貸出可

高木　伸一／著 -- 工学社 -- ２０１３．７ -- 648.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/648.3/たか/メ 180227460U 一般書 可能 利用可
東区 一般 /648/たか/ 480081215T 一般書 可能 利用可
西区 一般 /648/たか/ 8800878297 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /648/たか/ 980072403X 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル たまご大事典
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える！
シリーズ Ｉ／Ｏ　ＢＯＯＫＳ
著者名 高木　伸一 ／著  
出版者 工学社
出版年 ２０１３．７
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 648.3  
分類(10版) 648.3  
内容紹介 黄身の色で栄養は違う？　良いたまごの選び方とは？　たまごの値段はどうやって決まる？　一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
著者紹介 １９５８年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」がある。 
内容注記 文献：ｐ１９８
テーマ 卵  
ISBN 4-7775-1771-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103527892

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