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まちかどの芸能史 　 未所蔵

村上　紀夫／著 -- 解放出版社 -- ２０１３．７ -- 772.1

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タイトル ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科
副書名 栽培法から料理まで
著者名 キャロライン・ホームズ ／著, 高尾　菜つこ ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０１５．９
ページ数等 ２２４ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 617.6  
分類(10版) 617.6  
内容紹介 カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、６０種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介する。
著者紹介 イギリス在住。庭園史に詳しい作家。英国ハーブソサエティ元会長。 
テーマ ハーブ－便覧  
ISBN 4-562-05158-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110615534

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