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コールドチェーン 　 貸出可

森　隆行／著 -- 晃洋書房 -- ２０１３．６ -- 675.4

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中央 参書庫 K/675.4/もり/メ 180225731T 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル コールドチェーン
著者名 森　隆行 ／著, 石田　信博 ／著, 横見　宗樹 ／著  
出版者 晃洋書房
出版年 ２０１３．６
ページ数等 ９，１６８，７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 675.4  
分類(10版) 675.4  
内容紹介 食品、医薬品、化学品などさまざまな場面で求められるコールドチェーンの構築。その歴史や概要に触れ、タイにおける鶏肉加工食品の対日輸出など実際の事例もとり上げながら、低温物流の可能性を問う。
内容注記 文献：巻末ｐ５～７
テーマ コールドチェーン  
ISBN 4-7710-2466-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103523777

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