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るるぶグアム ’１４ 　 貸出可

-- ＪＴＢパブリッシング -- ２０１３．７ -- 297.42

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/297.4/じえ/メ－１４ 1802267890 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル やさしい食品衛生７Ｓ入門
著者名 米虫　節夫 ／監修, 角野　久史 ／編  
出版者 日本規格協会
出版年 ２０１３．２
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.09  
分類(10版) 588.09  
内容紹介 食品安全ネットワークが提唱する衛生管理手法のひとつ、食品衛生７Ｓの定義と目的、導入方法、導入成果を解説。食品に関する規格であるＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ２２０００、ＦＳＳＣ２２０００についても触れる。
内容注記 文献：ｐ１１５～１１６
テーマ 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理  
ISBN 4-542-50269-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103481502

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