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乳和食 　 貸出可

小山　浩子／著 -- 社会保険出版社 -- ２０１３．７ -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.2/こや/ 580110711O 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.2/こや/ 780068562% 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1

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タイトル 乳和食
副書名 目からウロコのおいしい減塩
著者名 小山　浩子 ／著, 中村　丁次 ／監修  
出版者 社会保険出版社
出版年 ２０１３．７
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 牛乳と和食が出会うと、おいしさが倍増。しかも、牛乳のコクと旨味で減塩もできるから、毎日続けられます。ミルク茶碗蒸し、さばのミルクみそ煮、ミルク餅など、「ミルクマジック」を利用した減塩レシピを紹介します。
著者紹介 大手食品メーカー勤務を経て、フリー。出張スタイルの料理教室を立ち上げ、コーディネーター兼講師として活躍。著書に「頭の良い子に育つ育脳レシピ」など。 
テーマ 料理（日本） , 牛乳  
ISBN 4-07-289756-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103517387

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