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幕内 秀夫/〔著〕 -- 講談社 -- 2013.5 -- 291.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /291.5/まく/ 580076442- 一般書 可能 利用可
西区 一般 /291/まく/ 880086325/ 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
西区 1 0 1

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タイトル 東海道五十三次「食」ウォーキング
副書名 健脚を支える健康食のヒミツ
シリーズ 講談社+α新書
著者名 幕内 秀夫 /〔著〕  
出版者 講談社
出版年 2013.5
ページ数等 237p
大きさ 18cm
分類 291.5  
内容紹介 今に残る伝統食、失われた食文化…。「食」をテーマに旅すると、まったく新しい日本が見えてくる! 東海道五十三次を歩きながら、地方の日常食とその智恵を見られるビジネス旅館の食事を調査する。
著者紹介 1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ・アンド・ヘルス研究所主宰。社員食堂や学校給食の改善活動に奔走。著書に「1食100円「病気にならない」食事」他。 
テーマ 東海道 , 食生活  
ISBN 4-06-272799-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥895
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103511526