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これだけは知っておきたい世界の鉱物５０ 　 貸出可

松原　聰／著 -- ソフトバンククリエイティブ -- ２０１３．５ -- 459

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /459/まつ/ 580092029Z 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /459/まつ/ 080076613V 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル ホーム・コーヒー・ロースティング
副書名 お家ではじめる自家焙煎珈琲
著者名 嶋中　労 ／著, 旦部　幸博 ／著  
出版者 集英社インターナショナル
出版年 ２０２１．１２
ページ数等 １８９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.7  
分類(10版) 596.7  
内容紹介 手網やフライパンがあれば、コーヒー焙煎は自宅でできる！　基礎から最新のノウハウまで、コーヒー好きが驚くほどの一杯が作れる、自家焙煎を指南する。十文字美信、小山伸二ら先達たちの作法も収録。
著者紹介 １９５２年埼玉県生まれ。フリージャーナリスト。著書に「コーヒーの鬼がゆく」など。 
著者紹介 １９６９年長崎県生まれ。科学者、コーヒー研究家。滋賀医科大学准教授。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。 
テーマ コーヒー  
ISBN 4-7976-7406-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110552708

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