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食卓のメンデル 　 貸出可

ニーナ・フェドロフ／著 -- 日本評論社 -- ２０１３．４ -- 615.21

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中央 参書庫 K/615.2/ふえ/メ 180220675V 一般書 可能 利用可

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タイトル 食卓のメンデル
副書名 科学者が考える遺伝子組換え食品
著者名 ニーナ・フェドロフ ／著, ナンシー・マリー・ブラウン ／著, 難波　美帆 ／訳, 小山　繁樹 ／訳  
出版者 日本評論社
出版年 ２０１３．４
ページ数等 ３３０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 615.21  
分類(10版) 615.21  
内容紹介 植物育種の歴史について、メンデル以前から、最近の遺伝子そのものを切り取って打ち込む組み換え技術までを丹念に記述。遺伝子組み換え食品の科学的な見方を中立な立場から伝える。
著者紹介 ペンシルバニア州立大学Ｈｕｃｋ生命科学研究所教授。米国科学アカデミー会員。 
著者紹介 サイエンスライター。 
テーマ 遺伝子組み換え食品  
ISBN 4-535-78711-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103498119

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