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イタリア料理基本用語 　 貸出可

辻調理師専門学校／監修 -- 柴田書店 -- ２０１３．４ -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/こん/ 380071079Z 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.2/こん/ 080075654Z 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル イタリア料理基本用語
副書名 伊和・和伊・テーマ別
著者名 辻調理師専門学校 ／監修, 近藤　乃里子 ／著, 合田　達子 ／著, 正戸　あゆみ ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２０１３．４
ページ数等 ２８６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 イタリア料理を学ぶために知っておきたい用語をコンパクトに収録。見出し語をアルファベット順に並べた「伊和篇」、ジャンル別に並べた「和伊篇」、関連した言葉を集めた「テーマ別篇」で構成。カタカナによる発音表記も示す。
テーマ 料理（西洋）－イタリア－用語集  
ISBN 4-388-35343-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103498057

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