資料詳細

-- ポプラ社 -- 2013.4 -- 366.29

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /366/し/31 280075490Z 児童書 可能 利用可
こども 総合学習 /366/し-31/仕事 280075512U 児童書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 2

資料詳細

タイトル 職場体験完全ガイド
巻次 31
巻名 ラーメン屋さん・給食調理員・日本料理人・食品開発者
巻副書名 食べものをつくる仕事 3
出版者 ポプラ社
出版年 2013.4
ページ数等 47p
大きさ 27cm
分類(9版) 366.29  
分類(10版) 366.29  
内容紹介 仕事の現場に完全密着、取材にもとづいた臨場感と説得力にあふれる職業ガイド。31では、ラーメン屋さん・給食調理員・日本料理人・食品開発者といった食べものをつくる仕事を解説する。
内容抜粋 ラーメン屋さん・給食調理員・日本料理人・食品開発者ってどんな仕事?どんな1日を過ごしているの?どうやったらなれるの?実際に食べものをつくる現場で職業についている人たちに密着し、取材やインタビューにもとづいて説明します。
テーマ 職業  
テーマ 飲食店 , ラーメン(麺類) , 学校給食 , 料理(日本) , 食品工業  
ISBN 4-591-13289-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103497704

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ラーメン屋さん
給食調理員
日本料理人
食品開発者
ラーメン屋さんってどんな仕事?
インタビュー ラーメン屋さんの渡部重信さんに聞きました
「毎日食べてもあきないラーメンをつくることが目標です」
インタビュー 奥さまに聞きました
「仕事熱心なラーメン屋の店主」
ラーメン屋さん 渡部重信さんの一日
ラーメン屋さんになるには?
給食調理員ってどんな仕事?
インタビュー 給食調理員の藤本英人さんに聞きました
「子どもたちと接しながら、給食の可能性を追求したい」
インタビュー 上司に聞きました
「子ども好きで勉強熱心な給食調理員」
給食調理員 藤本英人さんの一日
給食調理員になるには?
日本料理人ってどんな仕事?
インタビュー 日本料理人の野村大輔さんに聞きました
「お客さまを笑顔にする、おいしい料理をつくっていきます」
インタビュー 部下に聞きました
「心あたたかい、たよれる料理長」
日本料理人 野村大輔さんの一日
日本料理人になるには?
食品開発者ってどんな仕事?
インタビュー 食品開発者の前原聖子さんに聞きました
「おいしいインスタント食品で、人びとを笑顔にしたい!」
インタビュー 上司に聞きました
「活発でセンスのよい食品開発者」
食品開発者 前原聖子さんの一日
食品開発者になるには?
さくいん