所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
こども	自由	/380/せ/１	280075685+	児童書	可能	利用可

タイトル	世界遺産になった食文化
巻次	１
巻名	くらしを豊かにするフランス料理
著者名	服部　津貴子／監修, こどもくらぶ／編
出版者	ＷＡＶＥ出版
出版年	２０１３．３
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２９ｃｍ
分類(9版)	383.8
分類(10版)	383.8
内容紹介	無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。１は、フランス料理を取り上げ、その特徴や伝統、各地域の食文化について解説する。フランス料理のレシピも掲載。
内容抜粋	形をもたなくても、世界遺産と同じように保護される無形文化遺産。その無形文化遺産に登録された食文化をとおして、いろいろな国や地域について学んでみましょう。フランス料理の特徴（とくちょう）や伝統、地域ごとの季節の食卓（しょくたく）や食事について紹介（しょうかい）。フランス料理の作り方も教えます。
テーマ	食生活 , 世界無形文化遺産
テーマ	料理（西洋）－フランス
ISBN	4-87290-973-9
本体価格	￥３０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103495379

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
こども	1	0	1

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