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世のなか食のなか 　 貸出可

瀬戸山　玄／著 -- アノニマ・スタジオ -- ２０１３．２ -- 596.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.0/せと/ム 180247386$ 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.0/せと/ 780066606$ 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.0/せと/ 080076133S 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
南区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 世のなか食のなか
著者名 瀬戸山　玄 ／著  
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年 ２０１３．２
ページ数等 １９０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 からだの芯をつくるのは、ふだんの食事。お米、海苔、塩、ゴマ油、納豆、豆腐…。身近な食材を丹精込めてつくる職人さんたちの熱く、おいしいドキュメンタリー。『暮しの手帖』連載を加筆修正し、書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 １９５３年鹿児島県生まれ。早稲田大学卒業。映像制作会社を経てフリー。２０００年からドキュメンタリスト・記録家として文筆、写真、映像を駆使した活動を開始。著書に「丹精で繁盛」など。 
テーマ 食品  
ISBN 4-87758-716-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103485307

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