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チョコレートの散歩道 　 貸出可

佐藤　清隆／著 -- エレガントライフ -- ２０１３．２ -- 617.3

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中央 書庫B2 K/617.3/さと/メ 180221040I 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル チョコレートの散歩道
副書名 魅惑の味のルーツを求めて
著者名 佐藤　清隆 ／著  
出版者 エレガントライフ
出版年 ２０１３．２
ページ数等 １７３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 617.3  
分類(10版) 617.3  
内容紹介 パルプからお酒、カカオ飲料、そして食べるチョコレートへと、長い時間をかけてその食べ方を大きく変えてきたチョコレート。これまでにチョコレートがたどってきたさまざまな道を散策する。『油脂』連載に加筆修正して書籍化。
テーマ カカオ , チョコレート－歴史  
ISBN 4-906369-00-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１４２０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103480350

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