タイトル	まるごとキャベツ
シリーズ	絵図解やさい応援団
著者名	八田　尚子／文, 野村　まり子／絵, 大竹　道茂／監修
出版者	絵本塾出版
出版年	２０１２．１２
ページ数等	３１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
分類(9版)	626.52
分類(10版)	626.52
内容紹介	普段何気なく食べているキャベツ。よく見てみると次から次へと疑問がわいてきます。日本にはいつきたの？　どうやって食べればおいしいの？　キャベツの仲間は？　キャベツについて、絵とともにわかりやすく解説します。
内容抜粋	キャベツは地味な野菜だけれど、大きなパワーを秘（ひ）めています。キャベツのふるさと、西洋に伝わるキャベツ料理、栄養価（えいようか）、巻（ま）いている葉のなぞ、丸ごと食べる方法など、さまざまなキャベツのひみつを絵とともに紹介（しょうかい）します。
著者紹介	鹿児島市生まれ。フリーランスのライター・編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。著書に「裂織の本」「えこたま工房」など。
テーマ	キャベツ
ISBN	4-86484-015-6
本体価格	￥１６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103468061

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